Brilhantes e repletos de história, os girassóis encantam há milênios.
Nativos das Américas, foram domesticados por povos indígenas que valorizavam suas sementes e óleo muito antes de espalharem seus campos pelo mundo.
Muito além da beleza, o girassol integrava cultura, alimentação e medicina tradicional dessas comunidades.
Seu nome científico, Helianthus, combina as palavras gregas para sol e flor — uma referência à sua forma radiante e ao movimento das flores jovens, que acompanham a trajetória do sol durante o dia.
