古老而充满生机，扭曲却坚韧不拔，橄榄树可以存活超过一千年。

即便树干伤痕累累、内部中空，它们依然年复一年抽出新叶，成为记录风霜、旱灾与烈火的生命见证。

2019年，联合国教科文组织将11月26日定为世界橄榄树日，以纪念这种自约公元前6000年起就被人类栽培的树种。

橄榄自古以来不仅承载着实用价值，也蕴含着深刻的象征意义：橄榄油被用于涂抹仪式、医药与日常食用；橄榄叶编织的花环曾加冕奥运冠军；而橄榄枝，更成为延续至今的和平象征。